Как остановить пандемию ожирения?
Состав тела человека меняется не в лучшую сторону. За последние 50 лет наблюдается тенденция к увеличению жировой массы с 12 до 18 кг на фоне снижения мышечной массы с 26 до 23 кг и костной ткани с 13.9 до 13 кг. Эти цифры привел в недавнем интервью Дмитрий Никитюк, академик РАН, директор Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Меня очень обеспокоили эти 6 лишних килограммов жировой ткани. Такой «привес» - практически катастрофа. Потому что это большой очаг факторов воспаления, которые провоцируют развитие сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, сахарного диабета, мочекаменной болезни, подагры, бесплодия и т.д.
К сожалению, дисбаланс мышечной и жировой ткани наблюдается уже с детства. Как отметил академик, 17% детей в нашей стране имеют избыточную массу тела, а 10% - ожирение. И если раньше саркопения (недостаток мышечной массы на фоне избытка жировой ткани) был свойственен только пожилым людям и больным тяжелыми заболеваниями, то сейчас она наблюдается и у многих молодых людей, которые питаются калорийным фастфудом и мало двигаются.
У взрослых ситуация не лучше: по данным Росстата, избыточную массу тела имеют 62% населения нашей страны. Ожирение встречается у 22% населения (у 17% мужчин и у 25% женщин).
Такая тенденция наблюдается не только у нас.
Как же остановить эту пандемию ожирения?
Прежде всего контролем калорийности.
Да, наш организм способен синтезировать некоторые жизненно важные вещества, но большую часть необходимых макро- и микронутриентов мы получаем из пищи. Только чтобы получить их в нужном количестве, есть придется очень много. Калораж такого полноценно насыщенного рациона будет около 3500 ккал - говорит академик.
Для обычного человека, в жизни которого нет ежедневных повышенных физических нагрузок, калораж в 3500 ккал - верный путь к ожирению.
Получается, что цена стройной фигуры - дефицит важных для организма веществ?
Ни в коем случае!
Можно принимать поливитаминные комплексы, также есть различные варианты функционального питания, в которых мало калорий, но много необходимых нутриентов: протеиновые коктейли, продукты питания с высоким содержанием белка и т.д.
Просто об этом надо думать.
Сделав нормой жизни правильное питание и физическую активность, можно и состав тела сбалансировать, и пандемию ожирения остановить. Никакие вакцины и серьезные медикаменты в этом случае не нужны.
